Helado de Mousse de Limón


Calificación: Delicioso (4/5)
Dificultad: Fácil (2/5)

Fuente: Blanca Cotta

Ingredientes:

1 huevo y 1 clara (o 2 huevos)

3/4 taza de azúcar

250cc de crema

1/2 taza de leche

Ralladura de limon (bien finita!)

Jugo de 1/2 limon (8 cdas.)

Preparación:

Batir a blanco (con batidora electrica) el azucar y los huevos. Agregar la crema y seguir batiendo. Agregar la leche, la ralladura y el jugo de llimon de a poco. Llevar a la heladora y turbinar.