Chimichurri Clasico


Calificación: Una gozada (5/5)
Dificultad: A toda prueba (1/5)

Fuente: Silvia Lorenzo
/Andrés Lorenzo

Ingredientes:

5 cdas. de provenzal seco

2 dientes de ajo picados o en laminas

3 cdas. de oregano

2 cdas. de aji molido

˝ cda. de pimienta en grano

Un toque de pimienta molida

˝ cda. de sal parrillera

˝ cda. de merken o cayena (opcional)

1 cda. de ajo deshidratado

10 cdas. de vinagre

20 cdas. de aceite

Preparación:

Poner todo junto en un frasco (tipo de mermelada) y mezclar bien. Conservar en la heladera.